

世界一希少なカカオを使用したセレクションシリーズの板チョコレートタイプです。
年間に生産される全世界のカカオのわずか1%程度しかないもっとも高品種といわれているクリオロ種というカカオの遺伝子上もっとも歴史のあるポルチェラーナ種を使っています。
ポルチェラーナは日本に入る数量も限りがあり、店舗でも通年で品切れの時期の多い商品です。
AMEDEIの中では最高にバランスのとれた食べやすいチョコレートといえます。
こちらの商品もセレクションシリーズと同じく、年間2万枚限定になっており全ての箱の裏にはシリアルナンバーの入った貴重な商品です。